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Spezialweine

Moscato G. TN DOP - Egoé

Moscato G. TN DOP - Egoé

Dieser Wein wird aus den auf den Terrassierungen rund um die Ortschaft Mori kultivierten Trauben erzeugt. Bei der Ernte werden die Trauben in kleine Kisten gelegt und in gut gelüfteten und trockenen Räumen bis Dezember welken gelassen, wo normalerweise der richtige Konzentrationsgrad erreicht wird.
Nach der Gärung, die ganz langsam vor sich geht, wird der Wein, der einen natürlichen Restzucker behält, für etwa 6 Monate in kleinen Barrique-Fässern reifen lassen.
Dieser Wein eignet sich sehr gut für lange Verfeinerungen in Flasche, aber wir empfehlen, ihn noch relativ jung zu trinken, so gegen 2-3 Jahre, um die Fruchtnoten, die mit der Fleischigkeit des Weines an dessen Trauben erinnern, wahrzunehmen.
Er ist der klassische Dessertwein, aber aufgrund seiner Konzentration ist er die ideale Ergänzung zu gereiften Käsen und Senffrüchten. Alkoholgehalt 13,00% Vol.

Bianco TN DOP - Serico

Bianco TN DOP - Serico

Rosso TN DOP - Vicarius

Rosso TN DOP - Vicarius

Die Kellerei Mori Colli Zugna, inspiriert von der Figur des Vikars in der Gründung der "Vier Vikariate", schlägt einen Wein vor, der aus der harmonischen Weinherstellung mit ausgewählten Trauben Cabernet und Merlot entsteht.
VICARIUS ist der Name des Weines, ein körperreicher Trentino Rosso, in Barrique-Fässern verfeinert, mit einem strengen und edlen Charakter, wie es auch einer der ersten Vikare in der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts war.
Thomaso di Ser Nicolò regierte während der Herrschaft der Republik Venedig mit "bona fide et sine fraude" über die Vikariate, die er bis 1468 verwaltete, und blieb immer seinem Herren treu.
Ein Streben nach guter Regierung und Autonomie, das stets die Geschichte der Lagertaler Gemeinschaft charakterisiert hat.
Vicarius, ein Wein, der die Erwartungen nicht enttäuscht und in jedem Kelch die Geschichte seines Landes und seiner Leute erzählt. Sein intensives Rot hat den Geschmack des Lagertals, den die Zeit mit Weisheit verfeinert.